10.Couscous of cauliflower - Blomkål som couscous

                         Kuskus z kalafiora i klopsy z kurczaka

Zmiksować świeży kalafior. Dodać pietruszkę i pomidor.
Doprawić do smaku sola, pieprzem i cytryna.

Z doprawionego mięsa mielonego, formować podłużne płaskie klopsy.
Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Ewentualnie z dodatkiem odrobiny oleju.
Podawać z czosnkowym jogurtem.