Ser żółty Dukana
1 litr mleka
750g twarogu
2 jajka
1 lyzeczka sody
przyprawy
Wykonanie
Zmiksowany albo zmielony ser biały,
Gotować na małym ogniu cały czas mieszając. Ser zrobi sie gumowy i połączy się a z mleka zrobi sie serwatka.
Przelać ser na na gęste sitko.
W teflonowym garnku, na małym ogniu podgrzewac razem:
ser,cale jajka, sode i przyprawy.
Mieszać drewniana lyzka.
Mozna również podgrzewać ser na parze i ozywać mixera. Podgrzewać jakieś parę minut. Przełożyć do pojemnika i wstawić do lodówki.
Waga gotowego sera okolo 450g
1 komentarz:
I co z Twoją dietą? Nic nie piszesz, nic nie dodajesz? Nie łam się, weź się... dasz radę.
A ser wygląda ślicznie, też się muszę wziąć za niego, ale jakoś zebrąć się nie potrafię
pozdrawiam
basinepichcenie.blox.pl
Prześlij komentarz